TEKNOLOGI BUDIDAYA SELEDRI

DALAM POT/POLYBAG

 

Oleh : Retno Jumilah

 

 

Pendahuluan

Seledri (Apium graveolens L. Dulce) merupakan komoditas sayuran yang banyak digunakan untuk penyedap makanan dan penghias hidangan. Seluruh bagian tanaman digunakan sebagai sayur. Daunnya juga digunakan sebagai bahan komestik.Selain itu, seledri digunakan sebagai obat-obatan terutama untuk menurunkan tekanan darah. Tanaman seledri dapat dibagi menjadi seledri tangkai, seledri umbi dan seledri daun.

Budidaya seledri tidak hanya pada kebun yang luas, tetapi dapat dilakukan pada lahan sempit seperti pada lahan pekarangan yang dapat diusahakan dalam pot atau polybag. Menanam seledri dalam pot atau polybag, selain kondisinya lebih mudah dikontrol juga dapat difungsikan sebagai tanaman hias.

Media Semai dan Media Tanam

Media tanam terdiri, tanah, pupuk kandang dan sekam dengan perbandingan 1:1:1. Media tanam diaduk menjadi satu hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ke dalam tempat untuk menyemai seperti polybag atau bak semai.

Persemaian

·         Sebelum ditanam biji seledri di semai terlebih dahulu. Sebaiknya biji direndam dalam air hangat selama 15 menit untuk merangsang perkecambahan.

·         Biji ditabur secara merata, lebih mudah biji dicampur dengan pasir halus agar penyebaran merata.

·         Bibit pindah tanam ke pot/polybag sekitar umur 20-30 hari.

Penanaman Dalam Pot/Polybag

·         Pot/polybag diisi dengan media tanam. Media tanam yang cocok campuran tanah, pupuk kandang dan sekam (1:1:1)

·         Penanaman sebaiknya dilakukan pada sore hari agar tidak layu. 

Pemeliharaan Tanaman

 Pemeliharaan tanaman seledri dalam skala rumah tangga tidaklah sulit, yang penting kelembaban media tanam harus dijaga, terutama musim panas. Usahakan tanah tetap gembur dan tanah tidak boleh kekeringan atau tergenang air.

Untuk mempercepat daun seledri tumbuh besar, maka setiap keluar anakan pada tanaman seledri harus dibuang. Sehingga pertumbuhan daunnya maksimal. Membiarkan anakan tumbuh maka akan mengurangi pertumbuhan besar daun. Untuk memperbanyak tanaman seledri bisa menggunakan anakan. Pisahkan yang cukup banyak perakarannya.

Pemupukan

Pemupukan bisa menggunakan pupuk kandang atau pupuk hijau dari hasil limbah rumah tangga yang sudah diolah. Pemupukan bisa diberikan setelah satu minggu pindah tanam dari semai ke media polybag.

Panen

Seledri dapat dipanen setelah berumur 40-150 hari setelah tanam. Seledri daun dipanen seminggu sekali dengan memetik daun yang sudah cukup besar.